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怎样去维护好冒菜加盟店的设备?

想开冒菜加盟店的朋友们,大致都知道店铺所需要的设备了吧,能用、会用固然重要,但要长久使用,就需要好好的维护他们了。接下来,随着“川西冒菜”小编一起来看看,怎样维护设备,以增加他们的使用寿命吧!


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一、冒菜炉


这个设备可是很重要的,没有它,就没法煮冒菜给顾客们吃了,它可以实现快速出餐的特点。冒菜炉是有燃气和用电两种形式的,这个就看你选择什么样的了。冒菜炉用过之后,要及时关气或关电,保证安全。


二、冷藏柜


不管是哪一家冒菜加盟店,都少不了冷藏柜。在天气炎热的时候,冷藏柜就有了很大的作用,它可以保持菜品的新鲜,防止他们变坏。餐厅用的都是插电式的,那就需要对电源进行保护,常做清洁,防止受潮而损坏电路,避免安全隐患的发生。


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三、配菜柜


此设备的作用主要是用来陈列菜品,以供顾客选择。但是需要菜盘装好,并且荤素分开放。这是顾客最容易看到的设备,所以要按时清理,保持干净,也能增加它的使用寿命。


冒菜加盟店里面的所有设备都应该进行消毒,再使用。好好维护设备,也能为你省去不少的麻烦。“川西冒菜”等你来加盟!


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