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四川冒菜加盟,为什么有些人自己做不火?

时间:2018-11-09     作者:川西冒菜【原创】   阅读


    进入秋冬季节之后,冒菜店生意应该是更加旺盛。但是小编看到网上有人咨询,关于自己的冒菜店生意不好的原因。四川冒菜加盟,为什么有些人自己做不火?小编用多年的行业经验做了很多的调查统计及分析,再次将这些可能会影响你店铺生意的因素列出。即将准备开店或者开了但生意不好的伙伴们可以参考。


    1、商圈区域竞争太激烈,自家没有拿得出手的特色。这种情况很多事出现在自己做品牌,为了省钱不加盟的创业店。他们对选址没有科学的分析,盲目进入商圈,没有像川西冒菜那样根据大数据体系去选址。例如,你想在学校区域开,但是附近小小街上已经很多家冒菜,你还是想去,但是你又是自己做品牌。在如此竞争之下,口味这些没有优势,很难做起来。

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    2、盲目促销,没有针对性搞活动,为保利润,偷工减料压成本。促销的目的是激发起消费者的买单欲望,增加消费者进店消费的频次和概率,吸引顾客到店。但是,盲目促销容易降低顾客对店铺的期待值,让人觉得没有品牌价值,就是“便宜货”。四川冒菜加盟,要做好的话,回到做餐饮的本质:选址、口味、服务、环境等才是影响生意的几大因素。


    3、恶性循环招来不好口碑,分析内因方向错。很多人生意不好,开始想到的都是人为别人家便宜,所以自己没有竞争力。很可能你一开始分析自己失败原因时候,方向就错了。生意不好,可能是你的服务、口味或者是环境卫生没有达到顾客的期待。分析方向没找对,不仅没改善,甚至还起反作用。例如,降价带来利润降低,想要保住利润就用劣质材料,结果招来坏名声砸了自己的招牌。


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    为什么有些人自己做四川冒菜加盟做不火?我们可以看到,选择加盟的成功概率远远大于自己单打独斗。这也是为何很多人开冒菜店都是去考察加盟品牌。时代变了,我们做生意的思维也要跟着变了。“抱团取暖”的时代,大树底下好乘凉,川西冒菜就是你背后那棵好乘凉的大树。

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