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《舌尖上的中国》催生特色餐饮财富第六波

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随着新中国第六代领导人习主席大刀阔斧推进改革与创新进入深水区时,高端餐饮业的生意也随之步入了慢慢长冬!餐饮行业何去何从……?

然而就在山穷水尽疑无路时,一部《舌尖上的中国》热播带来的经济效应,让特色餐饮业如早上初升的太阳,再一次照亮了创业者前行的目光!四川冒菜

成都冒菜加盟品牌

舌尖”上跳动的商机

  “不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前。人们整装、启程、跋涉、落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。”在“舌尖体”与主人的对白中,“东坡食坊冒菜”娓娓地向您走来。

  酥油蜂蜜、眉山嫩豆花、肉夹馍、东坡肘子、望潮菌菇煲、清炖跳跳鱼、潮州春卷、鱼酱炖稻花鱼、萝卜饭、东坡水晶焖锅、“东坡食坊冒菜”……祖国大江南北的美食在精致的构图下,以两分钟一组的速度迅速切换,向新生代的吃货们传递出“家乡特有风味”,体现“人与食物迁徙流变”的主题。

什么样的美食才能出现在“舌尖上”呢?

  笔者认为要符合几个条件:

  首先是健康,我个人喜欢吃冒菜,现在把它叫做是“一个人的火锅”;

  第二是不装,很多菜假装自己很有文化,配点唐诗宋词,我觉得这是文化不自信的表现,好的厨师不会这么做,把菜做好吃了就ok了,重要的是有自己的文化传承,而不是那些形式上的东西;

  第三,是要相对日常,更多的人能够吃到;

  第四要解馋,有些人一上桌就点了大量的肉食,很有意思,但一看就是有钱人家的吃饭方式,不够解馋。

  吃货说:口水直下三千尺,疑似银河落九天。世界上最遥远的距离,不是生与死,而是四川冒菜的美味在手机微信里头,我却在手机屏幕外头……

  重大消息:川西冒菜目前正在全国火热招商,如果您对四川冒菜行业感兴趣想创业开店当老板,川西冒菜绝对是您的不二之选。现在联系咨询,前几名成功加盟客户还可享受公司优惠活动。心动吗?那快联系我们。

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