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成都冒菜加盟开店小常识:店铺选址要避免的3个常见错误

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前期川西冒菜小编整理了开店选址的一些技巧,不知道投资者们有没有认真观看呢,这期,川西冒菜小编自创的开店小常识栏目将更加全方面的剖析选址问题,希望对投资者选址有帮助。成都冒菜加盟

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1、商圈地址要注意

不少投资者在店铺选址上主要针对商圈地带,然而商圈可并不是绝对的高流量地区,这是因为商圈地带也会出现主力店或商圈不成熟,客源太少的问题,即使所有人都来用餐也不能实现满意的营业额。

目前城市商业竞争激烈,新开业的商场生意一般不会太好,客流量很小,一般需要养一段时间才能达到不错的客流量和营业水平。

新商场开在成熟商圈内客流培养时间相对短一些,如果新商场作为主力店开在新商圈里,客流培养时间会更长,风险相当大。餐厅是依托主力店(大型商场等)生存的附着店,顾客来源主要依赖商场的客流。如果餐厅开在不成熟的主力店及商圈内,通常会象商场一样遇到客源不足的问题,开业初期赔钱的可能性极大。

2、顾客类型不符

 

成都冒菜加盟有些门面选址虽然看起来客流很大,但是效益却并不好,这可能就是顾客类型与餐厅性质不符导致的了。

由于年龄、职业、消费水平及消费偏好与目标顾客特征不符,导致有些店铺多数人都不可能经常来用餐,从而客源不足。如火锅店错误的选址就是选择在车站附近,火锅是属于慢节奏自助餐,而车站附近的消费者更需要的是快节奏便利的用餐类型,当然不会有过多的客人。

顾客的各项特征中对餐厅经营影响最大的是消费水平,如果在低收入人群密集小商品批发市场旁边开一家高价位餐厅,餐厅外面人流量虽然很大,但因消费能力不够而很少来用餐,餐厅生意肯定不会好。川西冒菜小编提醒:选址不能光看客流的绝对数量,更重要的是考察目标顾客的类型和数量,看其能否达到要求。

3、门面的位置

 

最后一种情况是由于位置不好顾客进入不便或因为竞争对手拦截导致客源不足,虽然外面客流量很大,但对餐厅的实际贡献却不大,很多餐厅所犯错误都属于这种类型。成都冒菜加盟

如开店如果要开在商业街位置,那尽量不要选在靠街尾或者街角落的位置,此类位置不够显目,很容易被忽略或者被其他商铺遮挡住,其次,如果该条街道已经有了同种产品,如果地理优势不及它,还是建议换一处地址。

选址对餐厅来说事关成败,餐厅内部的质量也是影响盈利的重要因素。但如果餐厅内部经营有问题,例如口味不好、质量差、服务差、速度慢等,是可以通过内部调整改变来满足消费者,而门面选址选择了客源不足而且狼多肉少竞争激烈的店址,除了少数极具特色的驰名品牌,一般品牌的店铺基本上无计可施了。

总之,川西冒菜小编还是建议投资者在寻找店铺时,要细心耐心,不要急于求成,另外如果加盟川西冒菜,总部一定会竭尽全力,直到为加盟商找到最优店址。最后小编再分享给投资者一些选择转让店面的注意事项。

关于选址中“转让店面”注意事项:

  1、分析前手要转的原因,这个原因你有能力解决或避免吗,特别是都是餐饮的情况下。【尤其是因为生意冷淡倒闭的店铺,寻找其内因是因为地理位置还是产品原因,更好的规避风险】

  2、原店址转让费用的问题,性价比怎么样。

  3、后续的租金多少、如何交纳,有优势吗。

  4、手续是否齐全,如是转租原业主同意吗。

川西冒菜小编提醒:接别人的店先要看那个店的地段,不管你干过没,只要地段好就可以考虑接,开店中再摸索经验也不迟。选址的全过程,切记过于急躁,做什么事情都不要急,冷静考虑才能最准确评估店址。最后祝愿投资者都可以找到心仪的店面,做好成功的第一步,当然创业成功也少不了一个好品牌的支持,川西冒菜无疑就是一个能帮助投资者创业开店赚钱的好品牌,更多关于川西冒菜的资料不妨关注我们的微信:【御东坡】或者登陆我们的官网了解,同时如果您对川西冒菜有兴趣,不妨拨打客服专线咨询了解。本月川西冒菜受政府支持,品牌加盟费直降最低,还有2000元开业礼包,如此优惠还不心动!

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