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四川冒菜传奇:冒菜在红色岁月的那些事

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最近,快餐加盟火爆异常,冒菜馆更是由于“投资少、利润高、易操作、无油烟”等特点成为快餐加盟异军突起的黑马。


川西冒菜作为地道的四川冒菜本土领军品牌,他到底有什么秘诀能够短短时间就拥有十几家直营店一百多家加盟店?下面,老鱼小编带领大家一起来到川西冒菜研发中心,探索一下冒菜馆加盟背后的故事。

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川西冒菜为什么敢称自己是地道的四川冒菜?首先,川西是四川冒菜的发源地,千年前的宋朝,眉州就有了冒菜馆的出现。其次,川西冒菜的配方还与红色文化有着紧密的联系。

当初红军北上抗日,长征途中一直被敌人围追堵截。当大军到达川西的时候,由于水土不服加上蜀地特殊的气候原因,红军纷纷生病导致无法正常行军。眼看着追兵渐渐到了,情况异常危机,这时候路边开冒菜店的陈老板提出了一个建议:不如,各位战士来尝尝四川冒菜?保证吃了立马见效!


战士们开始都不太相信,但是架不住陈老板的一片好意,红军们纷纷掏出了铜板吃了一碗冒菜,说也奇怪,吃了冒菜以后,士兵们睡了一觉以后竟然纷纷恢复了健康。不仅恢复了正常行军而且精力更加充沛,成功打败了追兵,并最后取得了长征的胜利。

总所周知,味道想要好,底料少不了。川西冒菜在创业最初阶段也为冒菜底料口味问题儿发愁,后来研发中心的李经理无意中听说这个故事以后,特地赶到当地拜访了陈老爷子。陈老爷子早已经年近一百,当初的冒菜馆也不复存在。当提起往事的时候,陈老爷子非常激动,当感受到李经理满满的诚意以后,陈老爷子告诉了李经理当初红军吃过的冒菜配方和做法,原来,这种冒菜做法据说还是千年以前传下来的!后来,李经理经过改进:对原材料进行严格筛选,采用中草药配方熬制汤底,配合传统的炒料方式,大厨对火候精准把握,最后才终于有了川西冒菜底料的横空出世!


李经理最后总结:正是这种对美味的执着和对文化的传承,才有了川西冒菜一经上市就火爆整个餐饮行业的辉煌业绩!美味源于对舌尖的不断探索,成功源于对文化的不断创新!快餐加盟,欢迎咨询川西冒菜!

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选对品牌做对事,让你的成功赢在创业的起点!(转载此文,请注明出自川西冒菜)

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