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如何才能选择一个合适的铺面!

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  四川冒菜加盟店该如何选址?餐饮选址,一个好的选址,经营起来可以少花一半的精力。但是,贵的、繁华路段就是好的选址吗?好的位置是和产品、消费群体匹配的。那么该如何选址呢?

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01、选址前想清楚自己要的是什么

  选址不是孤立的事情,是为了开店盈利、品牌形象的树立打好基础,获得不断的提升。你一定要首先考虑清楚品牌、市场、价格、地理、人群和渠道等定位。在开店之前,你还要先问自己这些问题,等都弄清楚了,再说选址的事情。

  1、我的产品归类:吃,穿,住,行?

  2、我的产品区别同类产品的特点是什么?

  3、此产品处于市场的哪个档次?

  4、我的产品价格区间是什么?

  5、消费群体是谁?年龄?喜好什么?喜欢去哪购买此产品?

  6、店铺形象是什么样?店名,风格,色彩,店招?

  7、开在哪个城区?哪个街道?哪个购物中心?哪个社区?

  8、我的销售渠道是什么?购买方式是什么?

02、拿铺不要“图便宜”

  好的店址,租金高,带来好营收,租金的占比会逐步降低。差的店址,租金低,营收弱,租金的占比就会长期居高。

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03、好铺位要考虑“与谁为邻”

  好的店址可以提升品牌形象。这个时候就要考虑的是“与谁为邻”。很多时候消费者会根据你的邻居是什么品牌,来判断你的品牌实力。

  同时,好的店址也存在生意借力的现象,好的店址能带来的推广宣传效应,也为四川冒菜加盟品牌再次扩张打好基础。

04、好铺位要“可见”

  以上问题都弄清楚之后,在选址的时候,总结出了四个原则:可见,可达,可用,可得。

可见,上看下看左看右看,很容易就可以看见。

  在选择店址的时候,常常遇到单层面积小,纵深很高的商圈环境,这时候一层往往是购物中心的调性体现,大部分都很难拿到一层的位置。

  那么在选择的时候,尽量选择远看能看见门店logo,或者到电梯口一扫就能看见,尽量避免很难看见的位置。

05、好铺位要“可达”

  可达,很容易就能到的位置,最好直接的路线就可以到达。

  比如,你的店是在路边,但是门前有个隔离带,必须走过50米外的路口绕过来,这样就是有阻碍的。

  是否有阻碍?是否需要折返?路过是否可以停?这些都是考虑的要素。在非可达的店址,很容易发生客群在寻找的途中,被其他店拦截。

06、好铺位要“可用”

  可用,物业条件一定要可用。

  不同类型的店都有特别的物业要求:比如餐饮店的物业要求,上下水的管径是多少水压是多少百帕;如果是用燃气,排烟燃气设备有没有?如果是用电,用电量能否达到,电压够不够?水压月供给量能达到多少?等等。

  在开店之前,一定要把物业条件弄清楚,如果达不到要求,改造又是一笔费用。

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07、好铺位要“可得”

  可得,一定要符合政府的相关法规。

  比如,房屋性质是否是商业用途,是否可以申请营业执照……

  有些商铺是住宅的一层改成的,属于住宅用房。在这样的地方开店,随时都有会被停业的风险。不要相信房东的承诺,说能给你搞定。所有政府相关的法规,不要光想着靠关系。开店是有装修固定成本投入的,如果不能搞定该怎么办呢?

  比如,餐厅还要有环保部门许可、卫生许可等,这些都有特别严格的规定。

  比如,一定要有房产证,这是最根本的保证。尤其是二房东转让,往往坑很多。在选用二房东的店时,一定要和房东沟通,确认合同和房产证,防止欺诈。

  现在在工商网上,可以查到营业执照的,房产证上有很多信息,是不是这个地址,面积多少,平面图是否一样……这些都需要确认清楚。还有对于新的购物中心一定需要消防验收合格证,才是合法的。以及,有没有租赁权,租期多久。

  一个好的选址,要考虑的综合因素很多,只有把各个细节做好,考虑好,等开店的时候,生意才会好起来。如果前期基础没做好,想要把四川冒菜加盟店做好,将会花费更大的精力来经营,无形之中增加了难度。因此,在选址这方面一定要做好。


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