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奶汤鸡腰

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鸡腰一直以来就被认为具有极高的滋阴壮阳的保健作用,其药用食用价值很高,研究表明:鸡肾中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。 川西冒菜利用鸡肾利肠通便的作用,在顾客吃着美味四川冒菜的同时,清除了顾客肠腔的沉渣浊垢,净化人体尘埃及金属微粒等有害物质,以避免积累性中毒。

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