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红凤观音苋

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红凤观音苋又称为红背菜或者紫背菜,它有助于降血脂,助消化,化肠气。川西冒菜利用传统四川冒菜配方,不仅保存了紫背菜具有造血功能的铁元素,而且保有维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等,长期食用能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用。对于需要补血者,肿瘤患者,受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群,也可起到食疗的辅助作用

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